Как в нарядах указывать доплату работникам за нерабочие праздничные дни?

Здравствуйте.
У нас в ООО некоторых работников перевели на сделку. В положении об оплате труда прописали, что всем сдельщикам доплачивают за праздничные дни, которые они не работали, а так же за дни, когда они находились в ежегодном отпуске или на больничном листе. По сдельщикам каждый месяц закрываем сдельные наряды. Решили, что доплату за эти дни, будем указывать в этих самых нарядах. У меня сотрудник заболел 31 декабря 2017 года, болеть будет долго. Когда придет сдавать больничный не известно. Как на него закрывать наряд за январь, его же необходимо подписать с этим сотрудником?!  Получится, что в наряде количество отработанных часов будет ноль, и будет только указана доплата за дни, когда он болел и за январские нерабочие праздничные дни (хотя больничного пока мы еще не видели). Такая же ситуация будет ближе к лету, только с отпусками. Можно ли вообще эту доплату в нарядах указывать? 
Подскажите, пожалуйста.